Biscoito Decorado para o Natal

07 de dezembro de 2015

biscoito-decorado-natal-1

Vamos começar um especial de Natal com uma receita deliciosa de biscoitos decorados para você fazer para toda sua família. Os biscoitos são levemente amanteigados e você pode usar formas de Natal, como eu usei, e soltar a criatividade na hora de decorar usando glacê.

A receita é muito simples:

Lembrando que no vídeo eu fiz metade da receita!

Ingredientes para massa:

  • 1 e ½ xícara (chá) de de açúcar (240g)
  • 1 colher (chá) de de raspa de limão (2g)
  • 5 colheres (sopa) de de manteiga (120g)
  • 1 pitada de de canela em pó 2 gemas (cerca de 40g)
  • 2 e ¼ xícaras (chá) de de farinha de trigo (247,5g)
  • 2 claras (cerca de 80g)
  • 1 colher (chá) de de fermento em pó (4g)

Ingredientes para o glacê:

  • 1 e ½ xícara (chá) de União Glaçúcar (172,5g)
  • 2 colheres (sopa) de de suco de limão (30ml)
  • 1 colher (sopa) de de clara (cerca de 10g)
  • Corante alimentício em gel, várias cores

biscoito-decorado-natal-2

postado por
Priscila Paes

Receita: Brigadeiro de Paçoca

13 de Março de 2015

brigadeiro-paçoca

Brigadeiro é sempre gostoso, mas já pensou num brigadeiro de paçoca? É ainda mais gostoso! Eu sou fã de paçoca, fui atrás de várias receitas mas acabei fazendo a minha própria de brigadeiro usando Paçoquita.

Convidei a linda Luiza Gomes do Blog Eu Capricho para fazer essa gordice comigo e olha a bagunça que fizemos:

Ingredientes:

  •  1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Pote de Paçoquita Cremosa (180g)
  • 1 Colher de Sopa de Manteiga
  • Paçoquita para decorar

Atenção: se você não achar a Paçoquita Cremosa para vender, você pode fazer sua própria manteiga de amendoim. É só coloca no processador amendoim sem casca e sem sal e adoçar a gosto. Quanto mais você processa, mais ele forma um creme e solta um óleo natural.

Não esqueça de conferir a receita de Bolo de Nutella com apenas dois ingredientes no blog Eu Capricho.

postado por
Priscila Paes

Era Uma Vez Um Chalezinho – Restaurante dos Sonhos

09 de setembro de 2014

era-uma-vez-um-chalezinho-1

Uma das comidas que eu mais amo na vida é fondue, seja de carne, queijo ou chocolate. Um dos meus sonhos era ir no famoso restaurante chamado Era Uma Vez Um Chalezinho, que fica no Morumbi em São Paulo. Aproveitei uma das promoções que tive no Groupon, já que é bem caro lá e não queria arriscar gastar tanto sem saber se ia amar, né? Aproveitei que domingo estava em SP para a Beauty Fair e de noite fui jantar lá. Já imaginam a minha animação, né? Aproveitei para fotografar e contar tudo pra vocês.

era-uma-vez-um-chalezinho-2

O restaurante é fofo logo na entrada porque parece um chalé mesmo, estilo Campos do Jordão. Dentro é ainda mais perfeito, eu sentei no andar de cima e ele é todo meia luz, super romântico e tem vários ambientes, todos aconchegantes. O restaurante é enorme mas lota todos os dias. Eu fui no domingo e cheguei as 19h para conseguir mesa. Gente, o banheiro é “Branca de Neve” e “Sete Anões”. Como não se apaixonar?

Gente, e vocês não sabem! Tem um pianista tocando e ele tocou algumas músicas da Disney como da A Bela e A Fera. Como resistir?

era-uma-vez-um-chalezinho-3

era-uma-vez-um-chalezinho-4

Achei fofo que na mesa tem um cubo com várias dicas para comer fondue. Achei super legal! O melhor é a dica de misturar molhos. O próprio garçom deu dica pra gente das misturas preferidas dele. É uma delícia!

Nosso cupom dava direito a um salgado (queijo ou carne) e um doce de Lindt. SIM, Lindt! Escolhemos carne e pedimos filet mignon e frango, você pode escolher frito no óleo ou no vinho, que foi o que escolhemos e é maravilhoso. A carne fica com um sabor divino e ainda mais deliciosos misturando os molhos.

Junto vem pão torrado com alho, uma delícia! E é gostoso por molho em cima deles também!

São muitos molhos: Alho, Queijo, Mostarda, Gengibre, Ervas, Doce, Cogumelos, Rosê, Doce e Poivre. Meus preferidos: Ervas, Mostarda, Alho e Gengibre. Juntos então… Hummmmm! E os molhos são a vontade, se acabar você pode pedir mais. E a carne vem uma quantidade suficiente para duas pessoas, como dá pra ver nas fotos abaixo:

era-uma-vez-um-chalezinho-5

era-uma-vez-um-chalezinho-6

era-uma-vez-um-chalezinho-7

era-uma-vez-um-chalezinho-8

O fondue de queijo tem diversas opções de sabores, como tradicional, gorgonzola, quatro queijos, ervas e até queijo sem lactose. Gente, pára tudo! Preciso voltar lá para provar esse sem lactose! O de queijo vem acompanhado com uma cesta de pães italianos, de passes e de nozes.

Você também pode acompanhamentos para os fondues salgados, tanto carne quanto queijo, como batata roesti, batata saute, salsichas, etc. Esses acompanhamentos são cobrados a parte.

E agora a sobremesa…

era-uma-vez-um-chalezinho-10

O fondue doce tem diversas opções como tradicional, Milka, doce de leite mineiro, alfajor, amarula, Nhá Benta, doce de leite argentino e Nutella. E o melhor, tem opção de Lindt tradicional, com avelãs e amêndoas, o dobro de leite e branco. Nosso cupom dava direito ao de Lindt, que é mais caro que o chocolate comum e escolhemos o tradicional.

Vem acompanhado de diversas frutas como uva, banana e morango, além de biscoitos como waffle, canudinhos de waffle, biscoito champagne e eles são a vontade.

Gente, que delícia! Se Lindt já é bom, derretido e quentinho então… Hummmmmm! Já quero voltar e experimentar todos os sabores, pode? O chocolate Lindt é bem doce, mas o fondue não é enjoativo, pelo menos eu não achei nada doce. Com morango foi meu preferido! Combinação perfeita.

era-uma-vez-um-chalezinho-11

era-uma-vez-um-chalezinho-12

O restaurante fica localizado no Morumbi em São Paulo na Rua Itapimirum, 11. No site tem todas as informações do cardápio, além dos preços.

Com nosso cupom pagamos 50% do valor que daria,  é sempre bom ficar de olho no Groupon que sempre tem válido pra lá. Mas posso falar? Vale cada centavo. Claro que não é um restaurante para ir sempre, mas em datas especiais, vale a pena.

O rodízio inclui carne, frango, queijo e chocolate custa R$125,00 por pessoa. Mas tem todos os valores no site. E mais R$25,00 de Vallet de estacionamento e em torno de R$10,00 pelo artístico.

Amei demais a experiência! Sai de lá encantada com o lugar, é um sonho de restaurante. Amei!

Alguém conhece o Chalezinho?

postado por
Priscila Paes