Oi, meninas e meninos!
Hoje vou mostrar pra vocês outro restaurante em São Paulo que é muito interessante e vale a visita!
O Tantra é um restaurante mongol e funciona com um esquema muito diferente dos restaurantes tradicionais. Isto porque, quem monta e tempera o próprio prato é você! Assim, fica praticamente impossível não gostar, já que você pode colocar somente coisas que gosta e na quantidade desejada. A não ser que você não tenha noção nenhuma de quantidade de tempero, não tem erro! Rs! Mesmo assim, para prevenir aqueles “noções-zero”, há um monte de receitas colocadas na parede para seguir e montar um prato com temperos exóticos sem errar.
Vamos começar por partes: o ambiente é muito interessante e aconchegante! Esse, sim, é daqueles que você ficará horas, por isso, chegue cedo!
Há duas grandes áreas pra se sentar: a primeira é interna, próxima a chapa (não se preocupe, pois a coifa é tão generosa que você não vai ficar cheirando defumado), ou na área externa. Na área externa, o jardim, há mesas comuns, mas também uns sofás reservados para casais. Eu, particularmente, prefiro a área externa, pois tem menos barulho, no entanto, você precisa caminhar mais pra chegar na chapa, mas nada de mais.
Ao sentar na mesa, você pode optar pelo couvert que vem com 3 tipos de pão típicos acompanhados de um molho de berinjela muito bom e um outro composto de leite de coco, kani e hortelã, também muito gostoso.
Confira o cardápio de drinks, tem um monte de opções que eles chamam de afrodisíacos com nomes muito sugestivos como orgasmo, kama sutra… Rs! Para quem não quer bebida alcoolica, tem uma bebida típica – não sei se da Mongólia, mas da Índia certamente – é o Lassi. É uma bebida à base de iogurte com frutas e outros ingredientes. Quem pediu foi a minha sogra que gosta muito, mas ela disse que essa estava um pouco aguada pro gosto dela. Eu não sei, não entendo nada de Lassi, mas pra quem gosta, ou não conhece e quer experimentar, fica a dica. Rs!
Agora vamos ao que interessa, ao esquema principal do Tantra: em uma cumbuca, você coloca tudo o que quiser e depois entrega para o cozinheiro colocar em uma grande chapa.
Você pode ou não seguir as receitas da parede, como já comentei.
As opções são inúmeras: tem 5 opções de carnes (javali, búfalo, frango, contra filé ou tubarão) ou frutos do mar (lula, camarão, polvo…), muitas opções para vegetariano.
Escolhe o molho (vinho branco, caldo de carne, caldo de galinha, molho de ostra…) e, para mim, a parte mais divertida: temperar! Tem muuuitas opções. Você fica até perdido.
Por fim, entrega pro cozinheiro, espera uns 5 minutinhos e ele te devolve. Enquanto isso, o garçom terá colocado na mesa uma porção de arroz temperado e uma saladinha.
E pronto. Muito prático e divertido. Recomendo você fazer porções pequenas para poder experimentar o máximo de combinações possíveis. A cumbuca parece pequena, mas não é, não.
Se você é do tipo preguiçoso que não quer ficar levantando pra se servir, calma! O restaurante também oferece o bom e velho à la carte. Rs!
Ah! Durante a noite, costuma ter algum atrativo típico especial. Neste dia que fomos, o atrativo era uma cartomante por conta da casa! O máximo, pena que acabamos esquecendo de ir… Tem dias que tem dança do ventre também. Legal, né?!
O preço do grill é mais ou menos R$ 60 por pessoa à vontade, sem bebidas e couvert. O restaurante também abre no almoço, não sei quanto custa e parece que há um limite para se servir somente duas vezes. O que não é um problema já que a cumbuca é grande e o tempo no almoço normalmente é menor.
Esse restaurante parece exótico, mas até para quem não gosta dessas coisas, como a minha irmã, iria gostar, já que depende de você o resultado.
Bom, acho que é isso! Espero que gostem da dica e possam um dia experimentar!
Beijinhos
Tantra Mongolian Grill
Rua Chilon, 364 | Vila Olímpia
São Paulo – SP
www.tantrarestaurante.com.br
