Oi gente, tudo bem? Junho para mim é um dos meses mais gostosos do ano, pois dá para comer pipoca, canjica, arroz doce, tomar quentão e muito mais, tudo em uma mesma festa. Então hoje eu vim trazer pra vocês uma receita que eu sempre faço nesta época e também um pouco da decoração que costumo fazer nas festas aqui de casa. Espero que gostem!
Receita do Bolo de Paçoquinha:
Massa de Chocolate
Eu usei a massa pronta de chocolate da Dona Benta e adicionei ovos, leite e margarina de acordo com o modo de preparo. Vocês podem faze o bolo de chocolate da preferência de vocês. Eu escolhi a massa pronta pois acho mais prático e rápido!
Recheio de Paçoquinha
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
10 paçoquinhas
Modo de fazer:
Esfarele as paçoquinhas para facilitar. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até começar a borbulhar e desgrudar da panela (mesmo ponto de brigadeiro). Espere esfriar um pouco e recheio o bolo.
Dica: Para quem gosta de recheio um pouco mais ralo e cremosinho, acrescente meia lata de creme de leite após retirar do fogo. Sem o creme de leite a consistência fica igual a de brigadeiro e depois de totalmente frio é possível até enrolar.
Cobertura de Brigadeiro e Paçoquinha
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de cholate em pó
5 Paçoquinhas esfareladas (para confeitar)
Mode de fazer:
Junte o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até começar a borbulhar e desgrudar da panela. Deixe esfriar um pouco e cubra todo o bolo. Jogue os farelos de paçoquinha em cima do bolo para confeitar.
Dica: Faça uma cerquinha de Kit Kat ou Bis e amarre com um laço xadrez.
Para decorar, eu usei um tecido de chita como toalha de mesa e forrei as cestas de doces com tecidos de diversas estampas. Escolhi copos, pratinhos, guardanapos e talheres descartáveis coloridos, pois quanto mais cor a gente usa, mais alegre fica. Pendurei alguns chapéus de palha na parede e colei adesivos nas tampinhas dos potinhos de curau de milho. Acho que o segredo para deixar a festa charmosa sem gastar muito é caprichar nos detalhes.
E aí, gostaram? Se tiverem alguma dúvida, é só deixar um comentário que terei o maior prazer em responder.
Beijos e até a próxima!
postado por
Priscila Paes
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