Oi, meninas e meninos!
Peço desculpas pelo sumiço, mas fim de semestre e comemorações de fim de ano dificultam consideravelmente a manutenção dos nossos compromissos. Rs!
Bom, hoje a minha dica é um restaurante de Campinas bem exótico, com comida e bebida muito gostosas e ambiente charmoso e agradável.
Estou falando de um restaurante de comida de inspiração da Tailândia, Malásia, Indonésia, Índia e sul da China. Começou inicialmente em Curitiba e abriu há mais ou menos uns 5 anos a sua segunda unidade em Campinas!! E esta é uma super dica pra quem quer sair do tradicional, especialmente em Campinas, onde as opções são muito mais limitadas do que em São Paulo!
Fui duas vezes nesse restaurante para fotografar para o post, porque na primeira vez eu esqueci de fotografar muitas coisas, então fui mais uma e isso foi ótimo já que pedimos pratos diferentes, então posso falar de mais opções. O que foi muito útil, porque o cardápio é bem extenso, recheado de opções tentadoras… É difícil de decidir!!
Recomendo experimentar alguns drinks, porque as combinações são exóticas e ficam muito deliciosas. Por exemplo, este da foto embaixo (copo tipo coquetel) era de pepino macerado com capim santo… Achei bem diferente e ainda mais surpreendente quando experimentei e achei gostoso. O outro era com hortelã e manjericão e não me lembro o que mais e também era muito bom. O fato é que tem diversas opções e acho que vale a pena experimentar, qualquer uma deve ser bem interessante, no mínimo. Tem uns, inclusive, que levam pimenta como ingrediente, deve ficar ótimo também.
Por falar em pimenta, esse é o enfoque da comida de lá, quero dizer, como a maioria das comidas asiáticas, a pimenta é um ingrediente importante! É muito interessante, porque no cardápio vem ao lado do nome do prato a sugestão do chef para “grau de pimenta” para cada prato. Se tiver uma ou duas pimentas ao lado quer dizer que o prato é feito com pimenta calabresa variando a quantidade. De grau de três a quatro é feito com a pimenta dedo de moça com semente e também varia a quantidade. Pra cima de quatro, a coisa fica mais do que séria e é usado uma pimenta indiana!!
Pelo o que eu entendi, tem prato que apesar de ser nível três não fica tão realçada a pimenta do que outros, quando vai leite de côco, por exemplo. Varia muito e é sempre bom consultar o garçom (Sério! Confie nele! Mais tarde vocês entenderão o porquê… Rs!!).
Pedimos de entrada queijos coalho com um purê indiano de espinafre em cima com garam massala (mistura de especiarias da índia) e iogurte. Não achei em si muito apimentado, vocês podem reparar na foto que vem uma fina fatia de pimenta, se mastigar ela junto, fica apimentadinho! É muito gostosa essa entrada, vale à pena!
Pedimos também de entrada uns espetinhos de frango e camarões moídos temperados com coentro, capim limão, folhas de lima kaffir e curry vermelho, com um molho agridoce picante. A sugestão do chef é o nível três de pimenta, eu acho que pedimos nível dois e ficou ótimo, sem sofrimento. Não tirei foto, mas não é muito grande… Vem quatro bolinhas de diâmetro de mais ou menos 4cm. Essa entrada também super recomendo.
A terceira entrada foi um tartar de salmão marinado em salsa thai suco de limão, vodka (!!!!), gengibre, capim limão e raiz de coentro. A entrada é interessante, principalmente por causa da vodka, mas não achei imperdível…
A quarta entrada e, para mim, a melhor foi um dueto de ceviches de peixe. Um era de salmão acompanhado com kiwi e o outro era de tilápia com goiaba. Estava divino de bom!!
Vamos aos pratos principais!
Esse chama Pacific Crim Fish e diz no cardápio que é um prato de influência neozolandesa. É um filé de peixe com pak choi (tipo de repolho chinês) e talos de erva doce puxados na wok com molho de shiitaki. Esse você escolhe o nível de pimenta e das duas vezes que pedimos (repetimos a pedida!!) pedimos nível um e foi o suficiente, ficou ótimo. Os filés de peixe são bem altos, sem espinhos, deliciosos.
O outro prato que pedimos foi o Red Curry que é um prato de camarões ou tiras de frango cozidas com molho curry vermelho no leite de coco tailandês, abacaxi, tomates cereja, notas cítricas do talo de capim limão e folhas de kaffir. A sugestão do chef é nível três e pedimos o nível dois e foi o suficiente. Pedimos com camarões e estava muito muito muito bom!! Atenção: cuidado ao comer os tomatinhos cereja, porque eles acumulam muito calor, quando você morder, pode queimar a boca. Infelizmente, aconteceu comigo… Mas não me abalou, porque o prato estava delicioso!!!
Pedimos também o Udang Nenas que é um prato preparado com camarões ao molho de ostra, bastões de gengibres, castanhas de caju, cubos de abacaxi e um exótico molho hoisin de influências chinesas. Olha que lindo, é servido no abacaxi! Me sinto no Havaí, apesar de nada ter a ver com a Ásia… Rss!! A sugestão do chef é nível três…
Dessa vez, eu pedi o meu prato no nível três e me arrependi, porque apesar de ser acostumada com pimenta, não dei conta, eu sofri muito, tomei 2 garrafas de água e ainda me trouxeram umas frutas pra dar uma ajudada (muito amadora! Hahaha)… Foi engraçado, porque o garçom confirmou várias vezes se eu tinha certeza e se eu estava acostumada com pimenta e eu toda corajosa “claro, pode trazer” e depois estava eu implorando uma solução para aquela queimação toda!! Haha… O prato estava muito gostoso, por isso não desisti de comê-lo!! Com as frutas, deu pra comer uns 80% dele!
A sobremesa não fica atrás!! Eu não sou muito fã de brownie, mas meu namorado adora e como também vinha sorvete, pedimos. Ele disse que o brownie estava ótimo e eu posso dizer que o sorvete artesanal de iogurte com amora estava muito muito bom! Refrescante e não muito doce, ideal! Adorei!! Por isso, da segunda vez, pedimos só o sorvete!!!
Resumindo, vale muito à pena conhecer, não se intimide com as pimentas, você pode pedir sem.
Quanto ao ambiente, é ideal pra ir de casal, mas também tem mesas grandes pra ir entre amigos. A decoração é muito linda, com fotografias de mercados asiáticos, cartazes de filmes asiáticos, estátuas hindus (não podia faltar, claro!), velas, geladeiras retrôs. Enfim, muito caprichosa a decoração.
Meninas, não deixem de ir no banheiro, eu acho esse banheiro um verdadeiro charme!!! Não tem nada super especial, mas ele é simplesmente simpático: aberto, tem um som ambiente, cremes da Natura, acho muito criativo… Tirei essas fotos, mas não substituem a visita!! Fiz tanta propaganda pro meu namorado, que ele voltou decepcionado do banheiro masculino, que não é do mesmo jeito. Rs!!
O preço médio das entradas é de R$ 23, dos pratos principais uns R$ 60, da sobremesa acho que era uns R$ 15 e dos drinks R$20.
Ah! De terça, quarta, quinta e domingo tem um menu degustação que deve ser bem interessante para conhecer o restaurante.
Espero que tenham gostado da dica e que possam conferir pessoalmente!!
Beijos
Lagundri Contemporâneo
Rua Saimpainho, 58 | Cambuí
Campinas – SP
Priscila Paes
