Quem me acompanha no Instagram (@pripoka23, segue aí) sabe o quanto eu amo o restaurante L’Entrecôte de Paris e fiquei animadíssima com a inauguração de uma unidade em Campinas. Tanto que eu escolhi lá para comemorar meu aniversário no almoço com meus pais. Eu conheci esse restaurante através da blogueira Jé Gomez  e da minha irmã que foi e disse que era a minha cara porque o prato deles é a minha comida preferida.

O restaurante é francês e seu diferencial é que só existe apenas um prato no menu. Juro! Isso é muito exótico, não é mesmo? Eles dizem que “com um prato tão bom assim no cardápio, quem precisa de outros?”. O prato é composto por:

Uma salda de entrada com folhas verdes com nozes e molho de mostarda dijon. Se você tiver alergia a nozes, você pode pedir para vir sem.

O prato principal é carne entrecôte, uma das mais nobres, que você escolhe o ponto e fritas com molho de mostarda especial. Outro grande diferencial, e o que eu mais gosto, é que você pode repetir as fritas e o molho o quanto quiser. Durante todo o tempo te servem com mais fritas e molho.

O molho é o espetáculo em si, ele leva mais de 21 ingredientes e passa por 4 processos de cozimento e seu preparo leva 36 horas. A receita é absolutamente secreta e, posso falar? É o melhor molho que eu já comi. Para quem não é fã de mostarda fica tranquilo porque o molho é extremamente suave. Na mesa tem mostarda dijon se você quiser deixar o molho mais forte. Mas eu gosto dele assim, perfeito do jeito que vem, é maravilhoso, eu quase faço uma sopa no meu prato.

De sobremesa o clássico é o Mille-Feuilles Eiffel de Doce de Leite, ou Mil Folhas de Doce de Leite. É perfeito, maravilhoso, deliciosos. A minha dica é dividir com a mesa, já que você já deverá estar bem satisfeito com tanta batata frita e molho, rs.

Além de Campinas, o restaurante tem em outras cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, São José do Rio Preto, Brasília e Miami. Em Campinas ele fica no Cambuí na esquina da Rua Emílio Ribas com Raggio Nóbrega.

Todo o cardápio com preço estão disponíveis no site. Durante a semana (exceto em feriados) o prato custa R$42,90 e de final de semana e feriados custa R$54,90.

Esse post não é um publieditorial, eu apenas gostaria de compartilhar meu restaurante preferido com vocês. Assim como posso fazer com outros que eu gosto se vocês quiserem.

Hoje eu trouxe mais uma receita pra vocês de um prato que fez bastante sucesso no meu Instagram (@pripoka23, me segue) quando eu postei. A nuvem de ovos é uma forma diferente de fazer ovo e fica uma delícia, além de fofo né?

Não esqueçam de assistir até o final para ver os erros na gravação:

Experimentem na casa de vocês e me contem. Estão gostando as receitas que estou fazendo?

Gostaram?

Desde que eu vi essa receita de Pão de Queijo Fit com Tapioca no canal da Jéssica eu fiquei super animada pra fazer. Tenho feito quase todos os dias em casa, o pão de queijo fica extremamente gostoso e saudável.

Pra mim, o melhor é que tem a opção de fazer com queijo sem lactose, já que sou intolerante e geralmente passo muito mal com pão de queijo comum, e acabo não comendo. Então além de matar a vontade, já que fica idêntico a um pão de queijo, ele sustenta bastante por conta da tapioca.

Ingredientes:

• 1 Ovo
• 3 Colheres de Sopa de Tapioca
• 1 Colher de Sopa de Creme de Ricota ou Cottage (com ou sem lactose) ou Requeijão Light
• Sal e Pimenta do Reino a gosto
• Parmesão ralado se quiser deixar mais gordinho

Na receita original ela usa apenas 1 colher da tapioca, mas o meu assim ficou com gosto de ovo. Então eu uso 3 colheres de sopa de tapioca para ficar no ponto.

Lembrando que eu fiz na minha máquina de cake pop, mas você pode por em potinho e colocar no forno, ou usar a sanduicheira, ou a frigideira.

Gostaram? Querem mais vídeos com receitas?