Quem me acompanha no Instagram (@pripoka23, segue aí) sabe o quanto eu amo o restaurante L’Entrecôte de Paris e fiquei animadíssima com a inauguração de uma unidade em Campinas. Tanto que eu escolhi lá para comemorar meu aniversário no almoço com meus pais. Eu conheci esse restaurante através da blogueira Jé Gomez e da minha irmã que foi e disse que era a minha cara porque o prato deles é a minha comida preferida.
O restaurante é francês e seu diferencial é que só existe apenas um prato no menu. Juro! Isso é muito exótico, não é mesmo? Eles dizem que “com um prato tão bom assim no cardápio, quem precisa de outros?”. O prato é composto por:
Uma salda de entrada com folhas verdes com nozes e molho de mostarda dijon. Se você tiver alergia a nozes, você pode pedir para vir sem.
O prato principal é carne entrecôte, uma das mais nobres, que você escolhe o ponto e fritas com molho de mostarda especial. Outro grande diferencial, e o que eu mais gosto, é que você pode repetir as fritas e o molho o quanto quiser. Durante todo o tempo te servem com mais fritas e molho.
O molho é o espetáculo em si, ele leva mais de 21 ingredientes e passa por 4 processos de cozimento e seu preparo leva 36 horas. A receita é absolutamente secreta e, posso falar? É o melhor molho que eu já comi. Para quem não é fã de mostarda fica tranquilo porque o molho é extremamente suave. Na mesa tem mostarda dijon se você quiser deixar o molho mais forte. Mas eu gosto dele assim, perfeito do jeito que vem, é maravilhoso, eu quase faço uma sopa no meu prato.
De sobremesa o clássico é o Mille-Feuilles Eiffel de Doce de Leite, ou Mil Folhas de Doce de Leite. É perfeito, maravilhoso, deliciosos. A minha dica é dividir com a mesa, já que você já deverá estar bem satisfeito com tanta batata frita e molho, rs.
Além de Campinas, o restaurante tem em outras cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, São José do Rio Preto, Brasília e Miami. Em Campinas ele fica no Cambuí na esquina da Rua Emílio Ribas com Raggio Nóbrega.
Todo o cardápio com preço estão disponíveis no site. Durante a semana (exceto em feriados) o prato custa R$42,90 e de final de semana e feriados custa R$54,90.
Esse post não é um publieditorial, eu apenas gostaria de compartilhar meu restaurante preferido com vocês. Assim como posso fazer com outros que eu gosto se vocês quiserem.
Priscila Paes
